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Baker

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Ingredientes de pastelaria

Armazenista e Distribuidor de Matérias Primas para Padarias, Pastelarias & Confeitarias

Maxicrem Top Bakery

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Ingredientes: Amido modificado, soro de Leite em pó, dextrose, açúcar, estabilizantes fosfato disódico, difosfato tetrasódico, lactato de cálcio, sulfato de cálcio, ortofosfato dipotásico, regulador de acidez fosfato de cálcio, conservantes sorbato de potássio, ácido sóbico, xarope de glicose, gordura vegetal totalmente hidrogenada (palma), espessante alginato de sódio, emulsionantes E472a, E471, aroma, corante beta-caroteno e proteína do LEITE. Conservar em local fresco e seco.

Receita: Creme a frio Maxicrem 1000g + açúcar 1000g + água 3000g. Misturar sempre o Maxicrem com o açúcar antes de deitar sobre a água. Bater o preparado durante cerca de 2 minutos com varas. Creme a Quente Maxicrem 1000g + açúcar 2200g + água 3000g + margarina 600g, Ferver a água com a margarina e em seguida transferir o preparado para a bacia, Adicionar o Maxicrem já previamente misturado com o açúcar, Bater com as varas em velocidade moderada até atingir a consistência desejada. Uzar depois de arrefecer.

 

Peso: 2Kg

 

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Descrição

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Informação adicional

Peso 1 kg
Dimensões (C x L x A) 150 × 90 × 90 cm

Brand

Top Bakery

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